可以。水温越高破坏力越强，因此决明子用开水泡的话，组织结构更容易被破坏，药物成分更容易流出，所以决明子是可以用开水直接泡的。而且决明子做为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，其中富含纤维素，而纤维素具有很强的吸水作用，其中的有效成分本身就很容易释放出来，所以决明子直接用开水泡，只不过是加快了有效成分溶出的速度而已。