肝硬化早期的病人，他的饮食主要是，各种主食类均可选用，尽量选用b族维生素，以及杂粮，肉奶类的选择主要是，瘦肉，脱脂的奶，新鲜的蔬菜水果可以选择，维生素c丰富的绿叶蔬菜，但盐含量较多的莴苣，香菇，胡萝卜，芹菜。也可以适当的，食用，含核苷酸较多的食物，水果的选择，同时选择维生素多的如红枣李子之类的，不要饮酒，以及刺激性食物，少食大量粗纤维以及产气的食物。