洋葱泡醋是非常养生的保健佳品，有延缓衰老的功效。但是，过多的食用也会给人们带来伤害。如:1、刺激胃部，空腹食用洋葱泡醋，容易使胃在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。2、损害牙齿，因为醋酸会刺激腐蚀牙齿，使牙齿变得敏感；3、引发骨质疏松，醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体中的动态平衡，老年人要少吃洋葱泡醋。