大便发臭，一般多是由于，近期进食较多的动物蛋白，如猪羊牛肉，动物内脏等。高蛋白的食物在体内新陈代谢中，会产生大量的吲哚。吲哚是一种，发臭的化学物质。建立均衡营养的膳食习惯，适当的增加蔬菜水果的摄入，可以很好的改善由这种情况造成的大便发臭。此外，大便长时间滞留在肠道，大便干燥等也可以导致大便很臭。养成定期排便的良好习惯，可以改善因这种原因导致的大便很臭。