桑叶的药理功效，桑叶具有抗凝血作用，降血脂作用，降血压作用，降胆固醇作用，抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。还具有抗血糖作用，抗病毒作用，抗炎作用，抗肿瘤作用，抗疲劳作用，抗衰老作用，抗丝虫病作用，抗溃疡作用，润肠通便作用，减肥作用，改善肠功能等。除此之外，桑叶还具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮，褐色斑，有较好的疗效。