由于长期肝病，会导致患者体质消耗，体内缺乏蛋白质和多种营养素。因此肝癌患者适合多吃一些富含蛋白质（肝性脑病患者例外），富含维生素的食物。但是由于肝癌患者往往会有纳差，门静脉高压等情况的存在，因此，最好不要吃太过于硬的水果，一是可以导致照顾不良，二是坚硬的食物可能通过食道后有划破曲张的胃底食管静脉，因此可以吃香蕉，果汁，猕猴桃，西瓜，橙子等相对较软的水果。