糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量。1天吃100-150克就可以了，也就是肉丝炒菜为主，少吃炖肉，蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否含不饱和脂肪酸的角度来看鱼肉好鸡，鸭，鹅肉，鸭，鹅肉又比牛羊猪肉好。吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的，这是有一定道理的。