桥本甲状腺炎属于自身免疫系统疾病，主要是在自身遗传因素以及环境因素共同作用下导致的自身甲状腺抗体明显增高，其饮食相对于正常人来说，除了对于含碘食物稍有区别之外，别的基本上都是普通饮食即可。首先，对于含碘盐，是可以而且是应该吃的，另外对于含碘丰富的海鲜，海带，海苔等食物来说，偶尔适当的少吃一点是可以的，经常或者大量吃是不建议的，这样会加重甲状腺的负担。