三七用干燥的根和根茎，经过加工后变成粉末。三七粉对人体益处也是非常多的。三七粉既能止血，又能活血化瘀，消肿，止痛力也是非常强的。服用三七粉可以对人体的内外出血，有明显的止血作用。还能缩短出血和凝血时间具有很好的抗凝血作用。还能促进造血干细胞的增长，具有造血的作用。它还有具有很好的保护心脑血管和调节血糖的作用。所以血糖高，有心脑血管方面疾病的人，可以适当的服用三七粉。