食道炎是食道粘膜收到胃酸，胆汁，冷饮，热茶，辣椒等反复刺激后出现的粘膜充血水肿的炎症改变，临床症状主要以“烧心”，吞咽疼痛、困难及胸骨后疼痛为主，建议少吃柠檬汁、咖啡、巧克力、柑橘类水果、西红柿、胡椒粉等酸性物质，还应尽量避免餐后平卧和睡前进食加重胃酸反流，合理规律饮食，养成良好饮食习惯，可以多吃一点富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果有利于促进食道修复。