扁桃体发炎，一般是由于细菌感染引起的，最常见的还是溶血性链球菌感染引起的，这个靠饮食是不能治疗的，饮食只是辅助的，一般是需要吃一点清热解毒的食物，比如西瓜之类的。主要还是需要通过药物来治疗。最常用药物是青霉素类的药。如果青霉素类药物过敏的话，就可以用头孢类或者大环内酯类药物，反复的扁桃体发炎，一年发作超过三次，连续两年发作，就建议手术治疗的。