降低尿酸最好的方法就是控制饮食，首先要限制肉类(特别是红肉类，比如说牛羊肉)及海鲜的摄入。另外要少食用含嘌呤比较多的食物，比如蘑菇，菠菜，花菜，扁豆，四季豆，青豆，鲜豌豆，芦笋，黑木耳等。还有就是不要过量的饮用啤酒。同时要适当的增加奶制品的摄入量，低脂奶和低脂奶酪可以降低尿酸水平，每天喝两杯以上的牛奶，痛风的发病率可以降低50%以上。