椰子水中含有大量的蛋白质，果糖，葡萄糖，蔗糖，脂肪，维生素B1，维生素E，维生素c以及钙,钾，镁等矿物质。椰子水清凉甘甜，另外还含有膳食纤维，多种微量元素及碳水化合物，椰子水具有滋补、消署解渴的功效，患者在发烧期间是可以喝椰子汁的，它既能补充人体所需的营养水分又可以满足人体对营养物质的需求，对于患者退烧也是有帮助的。