松子糖尿病人可以吃，因为糖尿病在饮食上并没有特别限制某些食物是不可以吃的。但是在血糖没有控制好，或者血糖不稳定的时候，有一些食物，尤其是含有脂类比较高的食物，对血糖影响会比较大。松子就是这一类的。所以在糖尿病的患者，尤其是血糖没有控制好之前最好是不要吃。在血糖稳定的情况下，可以稍微尝一点，但也要测一下血糖，看影响的幅度。