胃肠息肉手术后的饮食首先应该明确采取何种手术方式，如果是在麻醉下行胃肠息肉切除术，术后第1天可以口服云南白药胶囊，预防创面出血，尽量避免进食，可以运用补液，抑制胃酸，保护胃黏膜药物。术后第2天，可以进食流质饮食，术后3-5天可以过渡到半流质饮食。如果胃肠息肉较大时，采取腹腔镜下切除手术，需要待胃肠蠕动功能恢复后进食流质饮食，逐渐过渡到普通饮食。