脂肪肝饮食应以清淡易消化为主，如稀粥类，常用的有小米，大米，薏米，赤豆等，可加入适量莲子，枸杞；再者可食用面食类，如面条，馒头等；各种鲜鲜时令蔬菜，如白菜，菠菜，卷心菜，菜花，山药，豆芽，茄子，西红柿，豆角，芸豆等；可以食用淡水鱼，烹调方法以清炖为佳，可以食用适量瘦肉，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉都可以，切不可食用动物肝脏，不吃油炸食品。