胰腺炎的检查手段主要是：第一血常规检查，白细胞数值明显增高提示存在炎症，第二淀粉酶测定，血清淀粉酶一般在病后6-12小时开始升高，48小时开始下降，持续3-5天。尿淀粉酶升高，常在发病12到14小时开始升高，持续1-2周，逐渐恢复正常。第三，血清脂肪酶测定，血清脂肪酶常在病后24到72小时开始升高，持续一周左右。第四，c反应蛋白反应炎症是否急性期。第五血钙血糖判断胰腺大体坏死情况，第六腹部彩超和腹部x线。