胰腺炎患者饮食的要求比较高，一般需要一到三个月才能逐渐恢复。最开始以流食为主，水，米汤，果汁，等低油低脂的食物，一周后如果没有症状，可以进食白粥，小米粥，烂面条，鸡蛋羹，藕粉等半流食。第三周可以进食容易消化的面食，馒头，面条，牛肉，鸡肉等食物，到第四周，可以逐渐恢复到正常饮食，不要进食辛辣刺激的，不易消化的，黏的，油腻的以及产气多的食物，绝对禁烟忌酒。