烧伤的患者尽量避免进食辛辣刺激性的食物，由于进食辛辣刺激性的食物以后，会导致局部的血管扩张明显，容易刺激诱发瘢痕的形成。另外烧伤的患者，尤其是大面积烧伤之后，需要进行局部理疗，所以饮食当中要增加蔬菜和水果的摄入量，避免长时间卧床导致的便秘发生。长时间的卧床也会导致下肢静脉血栓的形成，所以烧伤的患者避免进食油炸的食品和高脂肪类的食物。