胃火是中医一个术语，胃火大需要选择使用清胃火药物，但是胃热的表现也各不相同，所以用药也不完全一样，需要辩证论治，胃热表现有多食易饥，口干口臭，牙龈肿痛，咽干咽痛，胃脘隐痛，饥不欲食，大便干燥，腹胀等等各种症状，如果有以上表现，建议还是选择清胃热药物治疗，一般选择清胃散或者玉女煎加减治疗，因为患者症状不同，所以所选药物还是要有变化的。