人体内的血液一刻不停的流动。血液包括血浆和血细胞。血液里红细胞的作用是携带氧气送到每个细胞，然后把细胞里的二氧化碳带出来，经过肺呼出去。如果出现红细胞增多，就会造成血管阻塞。同时，血浆中还有许多的脂肪性物质，包括胆固醇，甘油三酯，磷酯和非游离脂肪酸等。它们在血液中与不同的蛋白质结合在一起，以脂蛋白的形式存在。如果血脂增高，也会出现脂肪栓塞。同时，如果血管壁发生改变。在血流缓慢，血液成分改变，或血黏度增加的情况下，会形成血栓。血栓脱落可以导致血管闭塞。也就是常说的脂肪堵塞血管。