高血压患者不能吃以下三类食物:1.过咸的食物，比如咸菜、腌菜、榨菜等含盐分过高的食物，每日应该将食盐摄入量控制在6克以下。2.高脂的食物，比如蛋黄，蟹黄，鱼籽、奶油以及动物的肝肾脑肺等内脏，这些食物含胆固醇成分很高，不宜食用。3.不能吃烟熏火烤等食物，这也不利于血压的控制。4.不能喝浓茶、咖啡、烈性酒等兴奋的饮料，这容易引起血压升高，、心率增快，从而不易于血压的控制。