大部分产妇能吃姜，姜性温，具有温经散寒，温中止呕的作用，姜富含多种维生素、蛋白质、多种微量元素，产后妈妈体质虚弱，吃姜不仅能补充营养，还能提高身体免疫力。还具有解热、镇痛，抑菌消炎，可以有效预防产褥期感染的发生。生姜还能作为配菜出现在产妇的餐桌上，醒脾开胃，增进食欲。但是有心火旺盛，脾胃积热的产妇，尽量少吃或不吃姜，会出现口干、眼干、大便干燥等症状。