急性肠胃炎是可以吃面条的，面条煮得时间要长些，这样不仅有助于消化，还有利于肠胃炎黏膜的修复。急性肠胃炎是由于患者饮食不卫生，进食不当所导致的一种疾病，临床主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，严重者还会出现寒颤发热的情况。其治疗上首先饮食需要注意，尽量吃少渣的食物，以清淡饮食为主，比如可以喝点稀粥面条等等，尽量不要吃蔬菜，以免促进肠蠕动会加重腹泻的症状。另外药物治疗方面可以选择止泻和消炎的药物，如果腹泻症状比较严重，成稀水样便可以口服蒙脱石散加用黄连素，也可以用诺氟沙星或者是ppa来代替。针对胃炎的症状，可以口服奥美拉唑抑制胃酸分泌保护胃粘膜。