高血压理论上只与体内的钠离子有关系，所以饮食上只要低盐饮食，血压一般是不会受影响的。但是血压和血管的弹性，及动脉粥样硬化的程度有关，所以任何引起动脉粥样硬化，或者是影响血管弹性的东西，都会间接的影响血压。水果应该以清淡的，含能量比较少的水果比较好，同时需要根据老年人血糖的情况来决定吃什么样的水果。如果没有糖尿病，像是香蕉，西瓜，西红柿，橙子，柚子等是比较好的。