小腿水肿在饮食上效果肯定是比较差的，首先需要确定是什么原因，而导致了小腿的水肿的症状，如果是由于炎症感染而引起的，可以使用抗生素药物来治疗，如果是由于瓣膜功能不佳，而引起的静脉回流受阻，可以使用活血化瘀的药物来治疗。如果是由于恶性肿瘤压迫血管而导致的，需要对于原发性的疾病所相应的治疗症状才能够缓解，如果患者存在有低蛋白血症，需要补充蛋白质，以及使用利尿药物来治疗。