肠炎主要就是因为细菌、病毒、寄生虫等感染后引起的胃肠炎、下肠炎及结肠炎。临床表现主要就是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，部分病人可有发热、粘液便、里急后重感等。不少患者就诊于外科时候都是因为腹泻、腹痛等症状。肠炎患者是可以吃水果的，但是不建议患者吃生冷水果，可以将水果煮熟进行食用，或者是不要吃凉性水果，比如梨、西瓜等；更不能吃冰镇的水果。