石榴含有人体所需的多种营养成分，例如维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。维生素C，不仅能保护细胞，提高人体的免疫力，还能促进铁的吸收，这样有利于孕妇预防缺铁性贫血。孕妇吃石榴，不仅对自身有好处，而且还能促进胎儿的健康成长。可以降低胎儿大脑发育损伤率，改善孕妇食欲不振，呕吐疼痛等症状。这样可以促进营养吸收。另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统的作用。