舌炎一般分为萎缩性舌炎和舌乳头炎。萎缩性舌炎表现为舌背部丝状乳头首先萎缩，继而菌状乳头萎缩，舌背光滑红绛，无舌苔，严重的时候，因为舌体变薄，呈现舌体干瘦。舌乳头炎除了丝状乳头萎缩以外，其它的菌状乳头、轮廓乳头、叶状乳头均呈现肿胀充血，灼热。轮廓乳头炎的时候，疼痛感不是很明显，少数患者有味觉迟钝，经常被误认为是肿瘤，应该做好解释工作。