空服时是不建议喝牛奶的，原因如下：1牛奶中含有的大量的蛋白质，在空腹的时候不容易被人体吸收；而且空腹的时候胃的排空是比较快的，而牛奶又属于流质性食物，流动也特别快，所以不利于营养物质的吸收。2.空腹喝牛奶容易引起拉稀，肠胃不适，因为空腹的时候，尤其对于乳糖不耐受的人群来说，体内是缺乏乳糖酶的，所以没办法将牛奶中的乳糖转化吸收，从而可刺激肠道蠕动加快，还会造成营养的浪费。