大便干燥一般认为，摄入的水分过少。饮食结构不合理，运动偏少，多种原因综合作用于肠道，导致肠道内食物在肠道内逗留时间过长，水分被过度的重吸收，大便干燥形成，饮食需要注意避免油腻油炸刺激类的食物，多吃绿叶蔬菜，比如芹菜，油菜，菠菜，适当的饮水。避免进食过于精细的食物，比如面包，糕点类，多吃粗粮，粗纤维食物。可以选在每天早晨空腹喝温开水或者淡盐水以后进行排便，养成习惯。增加运动量，比如说一些有氧运动，慢跑，游泳这一类的。