胃穿孔手术后，一般需要禁食5-7天，根据情况，术后5-7天开始逐步进食，从开始禁食水，藕粉，小米稀饭逐渐过渡到半流质既面汤，再逐步过渡到正常饮食，建议不要饱食，6-7成饱就可以，注意一定要保持排气排便通畅。术后建议尽早下地活动，促进胃肠功能恢复，需要口服抑酸药物治疗，比如奥美拉唑，坚持服用，建议术后1个半月到2月行胃镜检查，明确是否存在幽门螺旋杆菌感染以及胃溃疡，根据情况再决定是否需要抗幽门螺旋杆菌感染治疗