一般食管癌晚期的情况，需要看两个方面，有没有做过手术，如果没法做手术的情况下，基本上进食就是一个非常困难的问题，最好还是给予一些食管支架，尽可能，通畅食管。可以吃一些流质半流质的食物，同时多增加营养，进食一些白蛋白或者是脂肪乳、氨基酸等类的保健品。同时增加一些肠内营养。平时可以吃一些鸡蛋羹，或者喝一些果汁以及蔬菜汁之类的食物。