豆类以及其制品与痛风和高尿酸血症的发生有一定的联系，属于高嘌呤饮食，对血尿酸的控制有一定的消极影响，但是也有研究认为，患有高尿酸血症和痛风的亚洲居民并不需要控制豆制品，酱油制品及相关产品的摄入，因为在加工制作豆腐豆浆这类食品过程中，豆类植物含有的嘌呤，大部分已遭到破坏，不会通过摄食进入人体内，所以痛风患者应该尽量减少大豆豌豆的摄入，可适当进食一些豆制品