脂肪肝的患者，首先在日常生活中应当多进食高蛋白，富含维生素的食物，比如说豆制品，奶制品，鱼肉，新鲜的水果蔬菜，包括苹果，柑橘，猕猴桃，菠菜，芹菜，白菜，苦瓜，黄瓜等等。另外还应适当进食碳水化合物，多进食一些粗纤维的食物，比如说小麦，高粱，玉米等等。生活中应当应用如玉米油，大豆油，橄榄油等植物性不饱和脂肪酸的油品进行炒菜。这均有利于减轻和缓解脂肪肝。