口臭的主要原因是感染幽门螺旋杆菌，因为该细菌具有尿素酶活性，分解尿素后产生氨氨，是一种具有特殊臭味的物质，此外还能够产生硫化物，也具有刺激性气味，也能引起口苦。中医认为，口臭口苦主要是由于脏腑积热，浊气上泛，冲发于口，因此治疗口苦口臭，首先是杀幽门螺旋杆菌治疗，中药方面以清热和胃降浊泄火为法，常用的药方是清胃散合，三仁汤。