急性胃炎的病因常见的主要是药物，非甾体抗炎药，如阿司匹林，引哚美辛，或者是抗肿瘤的药物，这些药物可以直接损伤胃黏膜的上皮。还有应激性反应，严重的创伤，大手术，大面积的烧伤，颅内病变，败血症，以及其他严重脏器病变，或者是多器官功能衰竭，都可以引起急性糜烂性胃炎，出血，严重者还会出现急性溃疡，并大出血。高浓度的酒精可以直接破坏胃黏膜的屏障。