肠胃炎是可以吃饼干的，但是不要吃太甜的饼干，尽可能的吃一些蔗糖的或无糖的饼干。一般的肠胃炎都是一个肠胃功能紊乱，或者是炎症性刺激引起的。这种情况不要吃太油炸油腻，辛辣刺激的食物以清淡的食物为主，如果肠胃炎伴有一些发热的情况下，最好还是给一些抗炎的药物治疗，如果伴有腹痛，或腹泻的情况，最好还是给一些调节肠胃功能治疗，比如诺氟沙星胶囊，蒙脱石散，藿香正气口服液对症治疗。