肠胃炎是夏季多发的疾病，多数是由于微生物的感染引起的，也可以由于化学毒物或者药品导致。感染性非常严可以感染病毒细菌引起，是胃肠炎的最常见病因，尤其是轮状病毒可引起，常见的感染途径有食物，污染的水原。胃肠炎最常见的症状是腹泻，其他的症状包括腹痛，恶心，呕吐，食欲减退，发烧。如果出现剧烈呕吐和腹泻，这需要通过静滴或者是饮用大量的含盐少的水分来补充液体。