肝功能检查的内容包括各类转氨酶、胆红素、血清蛋白等多个指标，反应肝脏功能正常与否，在进行肝功能检查时需要空腹进行，一般需禁食8-12小时，临床观察发现，在进食高脂、高蛋白食物72小时后，体内还会有少部分脂肪和蛋白质没有完全代谢，检查时会导致肝酶升高，初次外还要注意检查前不要食用含胡萝卜素和叶黄素高的食物，会影响胆红素的测定。