骨头汤是能够补钙的。但是在骨折的早期不建议食用，因为在骨折的早期，血液处于高度凝固的状态容易发生凝固，如果补充大量的骨头汤就会使血液更加粘稠发生凝固。造成骨折断端的血运比较少，从而影响骨折的愈合，同时在骨折早期患者的胃肠功能比较差，如果大量的服用的话增加了胃肠功能负担。但是在骨折两周之后，可以补充比较多的大骨头汤。这个时候胃肠道功能比较好，同时骨折愈合也需要较多的钙离子。同时要保持大便通畅。