急性肠胃炎患者急性期应当暂时禁食密切观察，缓解期可以暂时进食流质饮食或是半流质饮食，饮食逐步过度到正常饮食。以高蛋白低脂低胆固醇饮食为主，荤素搭配，适当多吃蔬菜多喝粥养护胃肠道。注意饮食方式，应当细嚼慢咽七分饱，饭后可以适当按揉腹部或是散步，注意饮食忌口，忌油腻，辛辣，生冷。刺激食物，浓茶，咖啡，碳酸饮料等食物，改变不良嗜好戒烟戒酒。