高血压饮食主要是低盐低脂饮食。盐一定限量，每天限量6克以下。高盐会损伤血管，还会导致水储留，导致血压难以控制。高血压患者要吃绿色蔬菜。像白菜，油菜，菠菜，芹菜，空心菜等只要是绿叶子蔬菜都可以降血脂，有助于软化血管。豆制品也可以吃。牛奶可以喝。鸡蛋建议吃蛋清，蛋黄含有胆固醇，限量一个。像土豆，南瓜，番薯等淀粉含量高的蔬菜要适当限量。动物油脂，动物内脏，油炸食品，五花肉，肥肉尽量不吃。