胃癌如果没有手术禁忌症，一般采用根治手术，行远端胃，近端胃，或全胃切除。因此胃癌手术以后，饮食需要注意少量多餐，避免暴饮暴食，避免辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒咖啡白酒等，容易引起反流性食管炎或倾倒综合征。平时还要注意，营养饮食，预防缺铁性营养不良性贫血和巨细胞性贫血。适当进食高蛋白，高维生素饮食。进食以后避免躺卧，建议适当的站立，慢走。