高血压是我们临床生活中一种比较常见的疾病，主要是以体循环血压（舒张压和/或收缩压）增高为主，可出现心、脑、肾等脏器的功能或者器质性损害的一种疾病。正常高血压值为收缩压小于140mmhg，舒张压小于90mmhg。猪蹄虽然好吃有营养，但是含有的脂肪和油脂是比较多的，所以高血压的病人一定要适量食用。高血压人群可以吃些芹菜，菠菜，胡萝卜，香蕉，苹果，冬瓜，芝麻，绿豆，玉米，花生，莲子等食物和水果