戒酒后肝脏能够多少时间恢复还需要根据肝脏的损伤严重程度来决定，肝脏损伤的程度越重需要恢复的时间也就越长，一般来说只有长期大量饮酒的人才会出现肝功能的损害和肝脏形态的改变，肝功能缓解相对比较快，可以通过口服保肝的药物来达到目的，形态的缓解相对比较慢，可能需要半年到1年甚至更长的时间，如果长期饮酒已经造成的肝硬化，这已经出现了不可逆性的损伤，即使肝功能可以恢复到正常，但是假小叶形成是不可逆转的。