适当的吃红薯，有利于胃肠道的排空，并不会导致便秘的现象，红薯本来就含有粗纤维成分较多，如果生吃或者吃的比较多的情况下，也可能造成便秘。红薯淀粉含量多，生吃的话消化比较困难，可是稍微吃多，也容易出现便秘的情况，所以最好还是煮熟吃。红薯本身含糖量比较高，一下吃得太多，身体不容易全部吸收，剩余的部分就会停留在肠道里，容易发酵，容易使胃部不适，造成便秘。