颈椎病是指颈椎和椎间盘退行性变本身及其继发性改变，影响周围邻近组织所引起的一系列病症，包括颈椎间盘突出、韧带增生等和钙化、颈椎骨质增生、颈椎管狭窄、颈椎关节失稳所继发的脊髓、神经根和椎动脉的病理变化。临床上以肢体疼痛、麻木、无力等脊髓神经受累的表现，也可有眩晕、耳鸣、共济失调等椎基底动脉供血不足的症状。由上述分析不难发现，颈椎病患者难以通过食疗方法控制病情发展或改善患者症状，因此并无特殊的饮食推荐，一般建议富含水果、蔬菜、低盐、低脂的均衡膳食为宜。