患者发热以后，身体一般变得比较虚弱，身体抵抗力和免疫力也会降低，同时胃肠道消化功能、吸收功能及蠕动功能也会减退，消化酶的活性也会降低，鸭蛋内含有大量的优质蛋白质，不容易被胃肠道消化吸收，此时食用鸭蛋会加重胃肠道的负担，而鸭蛋内大量蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体体温升高，发烧症状加重。因此，患者发烧期间不能吃鸭蛋。