肝硬化腹水的病人食物差，少量多餐，低盐饮食，根据腹水严重程度，平时生活中适当限制盐的入量。因为肝硬化病人都存在低蛋白血症，所以可以适当增加蛋白质的摄入量，同时保持大便通畅，警惕出现肝性脑病。肝硬化腹水病人往往门静脉压力高，存在不同程度的食管胃底静脉曲张，所以，不吃辛辣刺激性食物，不吃坚硬粗燥糙食物，不吃油炸食物和干果。